PROSIT - ristorante e winebar sorrento
PROSCIUTTERIA ITALIANA
Passione per la qualità, da oltre tre generazioni… nei ristoranti e nelle case di Sorrento. Da novant’anni la nostra famiglia s’impegna per portare l’eccellenza sulle vostre tavole.
LA TRADIZIONE
Tutto ha origine nel 1939 quando, dalla passione per il buon cibo e la qualità delle materie prime, nasce la nostra bottega delle carni, nel centro storico di Sorrento: embrione di quello che diventerà, a fine anni Sessanta, il primo supermercato “moderno” di tutta la Penisola Sorrentina. Da allora esperienza, intuito e voglia di innovare ci ispirano ogni giorno, alla ricerca di nuovi modi di sperimentare e proporre l’eccellenza della cultura eno-gastronomica italiana, e non solo.
1968
2020
SI TRASFORMA IN ristorante a sorrento
2020
Quando il pasto, l’aperitivo o la degustazione di una fetta di prosciutto si trasforma in una vera e propria esperienza di stile, un ristorante innovativo a Sorrento dove vivere attraverso tutti i sensi: siamo da Prosit. Un’atmosfera curata nel dettaglio, dove eleganza e raffinatezza si coniugano con autenticità e familiarità in una rivisitazione originale della tradizione. Il marmo di Carrara e i metalli ossidati; il pavimento in legno colorato che riprende le verniciature consumate delle assi dei vecchi pescherecci; le lampade vintage e i corpi illuminanti dal sapore industriale; dettagli in lamiera ossidata e tubazioni a vista che contrastano con la raffinata eleganza dei soffitti voltati di un edificio seicentesco. Tutto è pensato in una ricerca continua di omogenea armonia seppur all’interno di un’articolazione ricercata dello spazio che prevede tre ambienti distinti: la sala iniziale dove trova spazio la vendita assistita e la possibilità di consumare uno snack veloce; la sala al piano superiore, informale e familiare dove poter consumare seduti comodamente ai tavoli; la sala al piano inferiore, dove poter cenare o pranzare in un ambiente intimo e raccolto. Il tutto è disposto in un caleidoscopio di materiali accattivanti e colori vivaci, che rendono personalissima e autentica l’identità di Prosit.
PROSCIUTTERIA ITALIANA
Il prosciutto in mezzo al pane è una merenda antica, che racconta la storia della nostra infanzia e della cultura gastronomica italiana. Un prodotto eterno, il prosciutto, che si presta a un consumo veloce così come a interpretazioni sontuose, che ha saputo resistere ai secoli, declinandosi in forme differenti, nelle diverse epoche della nostra storia. È da qui che siamo partiti: da una semplicità ricercata, fatta di tanti piccoli produttori locali, artigiani della materia prima, custodi di antiche tradizioni. Li abbiamo selezionati, uno a uno, per comporre un’offerta di altissima qualità che sappia raccontarvi l’autenticità di gusti raffinati in un’atmosfera accogliente e seducente… perché mangiare da Prosit significa immergersi in un mondo di sapori ed emozioni capace di stimolare gli occhi, destare l’olfatto e deliziare il palato.
MENù
APERITIF TIME 
Dallo spritz ai cocktails IBA, passando per un’ampia scelta di aperitivi e drink che delizieranno il tuo “aperitif time”
RISTORANTE sorrento
Dagli antipasti ai dolci, passando per una ricca selezione di gustosi taglieri, raffinati primi piatti e succulenti secondi di carne. La tipica cucina di Sorrento è servita!
BAR - CAFFETTERIA
Dalla caffetteria ai drink, passando per un’ampia scelta di bibite, liquori e distillati.
VINI
Il vino è una magia che, segretamente, sa trasformare un ottimo piatto in un’esperienza completa e indimenticabile. Bianchi, frizzanti, rosè e rossi: scopri la ricca enoteca di vini e champagne, che abbiamo selezionato da ogni regione d’Italia. Da degustare anche con enomatic.
VINI
